Destacan por la alta concentración de minerales, fibra y vitaminas

Una empresa cultivará dos hectáreas de algas marinas en Asturias

Cultivo de algas como valor económico. Una empresa instalará en Lastres (Asturias) dos hectáreas de cultivo de algas de la variedad ‘kombu azucarado’, con lo que será la primera empresa de estas características que se asiente en el Principado.

Una empresa cultivará dos hectáreas de algas marinas en AsturiasTráfico marítimo cerca de Gibraltar. /EFE
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La empresa pretende vender este producto fresco y, posteriormente, transformarlo y comercializarlo en grandes superficies, informó EFE, que explica que las algas se utilizan para usos industriales, productos de belleza y salud y para la producción de estiércol y piensos para animales.

Las algas son el cuarto producto pesquero de Asturias, por detrás de especies como la caballa y el bonito, y destacan por su importancia desde el punto de vista alimentario, ya que tienen una alta concentración de fibra, minerales y vitaminas.